Prácticamente tienes que ir a propósito, en Bellcaire D’Emporda,
con aspecto de masía, pero con toques modernos en su interior, una sala amplia, cómoda, bonita.
Apuestan por productos de la tierra, calidad, cocina catalana, pero con toques vanguardistas, tanto en su elaboración como en la presentación de los platos.
Servicio muy bueno, buscando la satisfacción del cliente, mi mujer preguntó por verduras, aunque no aparecían en la carta y sin problema, le cocinaron unas verduras a la plancha, que estaban geniales (los productos de la tierra de calidad), y además, no nos “clavaron” por no estar en el menú.
Su segundo fue un rape a la plancha, dos buenos trozos, incluso demasiado grandes, bueno también.
Yo fui al menú de temporada (26,37€), Huevos a baja temperatura con butifarra de perol y crema de trufas, ración grande, contundente, la butifarra desmigada perdió todo su protagonismo, la crema de trufa le daba el punto especial al plato, bueno en general.
Tataki de picaña de wagyu, parmetier de patata y salsa teriyaki, uno de esos platos mas innovadores del menú, muy sugerente inicialmente, pero la carne con algunos nervios, hizo de algunos trozos difícil de masticar, no todos afortunadamente, el conjunto en general en sabor muy bueno.
El menú contaba con dos copas de vino D.O. Empordà, que fueron suficientes para mi, servido en buenas copas, la carta de vinos es bastante completa con bastantes referencias sugerentes.
Vale la pena acercarse y creo que es un restaurante para visitar si estás por la zona.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.