La verdad es que he estado en aranda muchas veces. Pero desde que descubri EL CIPRES, no voy a ningun otro.
Esta bien situado en la calle principal. No tiene parking pero se puede aparcar a 1 minuto casi siempre sin problemas. LA comida es sensacional, he probado muchas cosas pero despues de un tiempo siempre pido lo mismo.
- Croquetas de jamon (deliciosas, pequeñas, en su punto)
- Morcilla con pimientos, un clasico que no falla
- Cordero SENSACIONAL, tierno, jugoso, nada seco, tostado y con la suficiente salsa.
- Postre degustacion INCREIBLE, varia segun temporada pero es muy bueno, productos tipicos.

Y el precio es lo mejor 30€. La seleccion de vino no es muy amplia y no incluye mas que Ribera del Duero, pero es lo de menos porque tienen los suficientes para que cualquier "sibarita" de los vinos pueda complementar una buena comida.

El personal es muy atento pero no pesado.

Un sitio de los de siempre, con una decoración de lo más clásica, pero sin recargar. Cómodo. Cubertería y vajilla adecuadas al entorno. Cristalería buena (copas Schott). Personal cualificado y atento. Servicio del vino muy bueno, con decantación a sugerencia del sumiller y cambio de copas con el nuevo vino. Pedimos un aalto (unos 36 euros en carta) y un vino que no conocía "Targum" a sugerencia del sumiller. La carta peca de tener casi todo vinos de la zona, pero se le perdona. Está bien estructurada y con margenes en los vinos que no superan a veces el 20% sobre precios de tienda, lo que aplaudo. La comida es estupenda, de gran calidad. Entrantes caseros de calidad y cordero sabroso. Disfrutamos de una experiencia muy grata, a precio excelente.