Con la escusa del Bono

Siempre he tenido en mente, visitar este restaurante, pero por unas cosas o por otras, siempre lo dejaba, ahora con la excusa de un bono descuento, y digo bien, pues al final fue una excusa, mas que un ahorro.
Esta situado lejos, de lo que es el centro de donosti, nos acercamos en autobús, un barrio normal, pero el restaurante elegante, y bonito.

Teníamos un bono , con un menú concertado , el servicio fue atento y cercano , una joven muy simpática , nos alegro la velada , también había otra señora , algo mas mayor , y mas seria , pero también muy profesional , los fogones los llevan , entre dos , una pareja , también jóvenes y como decía el anuncio sobradamente preparados.

Empezamos, con un aperitivo, Nuestro yogurt del día con sales de jamón, presentado en tarro de cristal, con tapa y todo, una Mouse de yogurt, rico, sin más , que ya esta bien.

Taco de salmón ahumado sobre vinagreta de puerros y almendras con ajo blanco ligero , aceite de oliva chinita y polvo de olivas negras , también muy rico , para mi escasito , muy poco salmón.

Arroz meloso de setas con parmesano y jugo perfumado de romero, aquí si que si, exquisito, el arroz, aldente, no pasado, como me salen a mi los rissotos, y sabores muy ricos, buena cantidad.

Aquí , el boca rana , que soy yo , quiso añadir un pescado , la verdad los entrantes , me habían resultado escasitos , y aunque el arroz estaba bien , no sabia como iba a ser la carne , así que nos dieron la opción , de escogerlo de la carta , y ponernos dos medias raciones , pedimos rodaballo dos pieles , con crema melosa de mejillones y tempera de carraquelas (caracolillos de mar) , el pescado estaba bien , la cremita de mejillones muy sabrosa , aquí quizás , me podáis sacar de una duda , que , aunque les he pedido a ellos , que me lo comentasen , todavía no he recibido respuesta , la verdad es que la podía haber resuelto allí , mismo , pero entre lo a gusto que pasamos la velada y demás , me dio no se que , que se yo .
Nosotros solemos ir casi siempre al menú degustación, entonces esto me ha pillado de nuevo, al pedir la carta, el pescado ponía 28 €, al pedir la cuenta, me marcaba 39,20 €, nos extraño, y la verdad nos pareció un poco carillo, pero llegamos a la conclusión, de que ese aumento fue, por poner dos medias raciones, ¿Será eso, no? , nos pareció carillo, por que tampoco nos pareció nada del otro mundo, aunque reconozco que estaba rico.

Carrillera de ternera sobre crema de foie y cogollo asado, este plato si que nos encanto, el cogollo empapado en vinagre de txakoli y asado, muy bueno, la crema untuosa y la carillena se deshacía, buena cantidad.

Fresas asadas con sésamo garrapiñado y merengue gratinado, pues para un loco del merengue, que mejor final, luego las fresitas calientes, es otra manera de comerlas, que no conocíamos, estos dos últimos platos, junto con el arroz, para mi lo mejor.

Para beber , incluía el menú un vino de año de rioja , la verdad es que aunque me gustan mucho los vinos jóvenes , preferí escoger de carta , en compensación , la copa de vino tinto , de crianza piedemonte , navarro , no me la cobraron , para la comida escogí un blanco que me vuelve loco , quizás por que tampoco es fácil de conseguir en restaurantes de la zona, un bermejo malvasia seco , lo conocí en Lanzarote , de donde es , y le compre varias botellas , al del restaurante , y lo dicho en mi zona , ni en la mayoría que conozco , lo había visto , así que de cabeza , la botella a 21+iva .
Para el postre una copa de sidra dulce de hielo de Canadá a 4,50+iva y un gin-tonic Premium a 7,50+iva , bien de precio , poca variedad de ginebras .

Total, que sumando los bonos y los extras, salimos a unos 160€, entre los dos, claro, ya he dicho que resulto ser una excusa lo del bono, pues el menú degustación, de normal, sale unos 65€, por lo tanto, si no estuviese tan apartado del centro, si que repetiría, me gusto el ambiente, la decoración, la cocina y la atención , y no me acaba de convencer lo del pescado , a ver si me decís algo ,¡ojo¡ , tampoco digo que no volvería , solo que esta un poco apartado para los que vamos de fuera.