Con la escusa del Bono

Siempre he tenido en mente, visitar este restaurante, pero por unas cosas o por otras, siempre lo dejaba, ahora con la excusa de un bono descuento, y digo bien, pues al final fue una excusa, mas que un ahorro.
Esta situado lejos, de lo que es el centro de donosti, nos acercamos en autobús, un barrio normal, pero el restaurante elegante, y bonito.

Teníamos un bono , con un menú concertado , el servicio fue atento y cercano , una joven muy simpática , nos alegro la velada , también había otra señora , algo mas mayor , y mas seria , pero también muy profesional , los fogones los llevan , entre dos , una pareja , también jóvenes y como decía el anuncio sobradamente preparados.

Empezamos, con un aperitivo, Nuestro yogurt del día con sales de jamón, presentado en tarro de cristal, con tapa y todo, una Mouse de yogurt, rico, sin más , que ya esta bien.

Taco de salmón ahumado sobre vinagreta de puerros y almendras con ajo blanco ligero , aceite de oliva chinita y polvo de olivas negras , también muy rico , para mi escasito , muy poco salmón.

Arroz meloso de setas con parmesano y jugo perfumado de romero, aquí si que si, exquisito, el arroz, aldente, no pasado, como me salen a mi los rissotos, y sabores muy ricos, buena cantidad.

Aquí , el boca rana , que soy yo , quiso añadir un pescado , la verdad los entrantes , me habían resultado escasitos , y aunque el arroz estaba bien , no sabia como iba a ser la carne , así que nos dieron la opción , de escogerlo de la carta , y ponernos dos medias raciones , pedimos rodaballo dos pieles , con crema melosa de mejillones y tempera de carraquelas (caracolillos de mar) , el pescado estaba bien , la cremita de mejillones muy sabrosa , aquí quizás , me podáis sacar de una duda , que , aunque les he pedido a ellos , que me lo comentasen , todavía no he recibido respuesta , la verdad es que la podía haber resuelto allí , mismo , pero entre lo a gusto que pasamos la velada y demás , me dio no se que , que se yo .
Nosotros solemos ir casi siempre al menú degustación, entonces esto me ha pillado de nuevo, al pedir la carta, el pescado ponía 28 €, al pedir la cuenta, me marcaba 39,20 €, nos extraño, y la verdad nos pareció un poco carillo, pero llegamos a la conclusión, de que ese aumento fue, por poner dos medias raciones, ¿Será eso, no? , nos pareció carillo, por que tampoco nos pareció nada del otro mundo, aunque reconozco que estaba rico.

Carrillera de ternera sobre crema de foie y cogollo asado, este plato si que nos encanto, el cogollo empapado en vinagre de txakoli y asado, muy bueno, la crema untuosa y la carillena se deshacía, buena cantidad.

Fresas asadas con sésamo garrapiñado y merengue gratinado, pues para un loco del merengue, que mejor final, luego las fresitas calientes, es otra manera de comerlas, que no conocíamos, estos dos últimos platos, junto con el arroz, para mi lo mejor.

Para beber , incluía el menú un vino de año de rioja , la verdad es que aunque me gustan mucho los vinos jóvenes , preferí escoger de carta , en compensación , la copa de vino tinto , de crianza piedemonte , navarro , no me la cobraron , para la comida escogí un blanco que me vuelve loco , quizás por que tampoco es fácil de conseguir en restaurantes de la zona, un bermejo malvasia seco , lo conocí en Lanzarote , de donde es , y le compre varias botellas , al del restaurante , y lo dicho en mi zona , ni en la mayoría que conozco , lo había visto , así que de cabeza , la botella a 21+iva .
Para el postre una copa de sidra dulce de hielo de Canadá a 4,50+iva y un gin-tonic Premium a 7,50+iva , bien de precio , poca variedad de ginebras .

Total, que sumando los bonos y los extras, salimos a unos 160€, entre los dos, claro, ya he dicho que resulto ser una excusa lo del bono, pues el menú degustación, de normal, sale unos 65€, por lo tanto, si no estuviese tan apartado del centro, si que repetiría, me gusto el ambiente, la decoración, la cocina y la atención , y no me acaba de convencer lo del pescado , a ver si me decís algo ,¡ojo¡ , tampoco digo que no volvería , solo que esta un poco apartado para los que vamos de fuera.

  1. #1

    Citadelle

    Oscar,buen comentario.
    Hay algunos restaurantes que el precio de las medias raciones lo situan al 6o o 65% del precio de la ración completa.En el último que lo he visto ha sido en Viavélez,que nos cobraron el 65%.
    En vuestro caso os lo aplicaron al 70%,que como a tí me parece excesivo.
    Es una opción que no me gusta en exceso,la suelo evitar,pero a veces por diversas razones la utilizamos.
    Como a tí,no me parece un buen detalle de este restaurante,que por otro lado muchos comentan que está en buen momento.
    Saludos

  2. #2

    G-M.

    Suelen cobrar un poco más de la mitad, pero a mi también me parece excesivo ese 70%.
    Un abrazo

    P.D.: ese "premium" ¿Qué gin era, morrico pu...?

  3. #3

    Moongoose

    A mi tambien me parece un poco sablazo, de hecho en ciertos estrellados de Cantabria no hay sobrecoste en emplatar en medias raciones.

  4. #4

    Gastiola

    Así que si quitamos ese pescado que pediste fuera de menú (un pelín sí que se han pasado por emplatarlo), quitamos la sidra dulce y el GT, al final sale a unos 55 e por persona.
    Y veo que no has salido descontento del todo.
    Pues lo apuntaremos para visitar, sin duda.

  5. #5

    Craticuli

    Vaya, casualidades de la vida, el otro día ojeando el blog de Maribona apareció un post sobre este restaurante, que me apunte porque le vi buena pinta. Ahora si tu lo dices ya me fió del todo, aunque veo que tampoco te entusiasmo.
    Buen comentario Oscar, nos vemos pronto, un abrazo.

  6. #6

    oscar4435

    en respuesta a Citadelle
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    A mi si se me hizo carillo , tampoco suelo usar esta formula , ahora sabiéndolo , es distinto , un saludo.

  7. #7

    oscar4435

    en respuesta a G-M.
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    Creo que era la bombay azul , ya digo que no tenían mucho donde elegir, un saludo.

  8. #8

    oscar4435

    en respuesta a Moongoose
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    Lo de Cantabria va a parte , estoy en tramites , para empadronarme , es broma , aunque no me hubiese importado nacer en Cantabria , ¡ojo¡ , que soy vasco , vasco , pero me pierden las viandas , y en Cantabria , se come de pu.ta madre y a buen precio , nos vemos ya, un saludo.

  9. #9

    oscar4435

    en respuesta a Gastiola
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    Quizás , hubiese estado mejor ir sin bonos , ni leches ,un saludo.

  10. #10

    oscar4435

    en respuesta a Craticuli
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    Lo dicho , el tema de los bonos , y el añadido , si hubiese ido al menu degus , normal , hubiese salido mejor, creo , desde luego si es un sitio para conocer , aunque en donosti , centro , esta el kokotxa , que , no coincido , o el mirador de ullia , que también , debe merecer la pena , un saludo.

  11. #11

    G-M.

    en respuesta a oscar4435
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    Moc, Mooooc!
    Bombay azul, premium, premium........... lo que se dice premium......

  12. #12

    oscar4435

    en respuesta a G-M.
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    Tienes razón , de lo mas premium , que tenían , hubiese sido mas correcto , un saludo.

  13. #13

    G-M.

    en respuesta a oscar4435
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    Jaja! Un abrazo

  14. #14

    Craticuli

    en respuesta a oscar4435
    Ver mensaje de oscar4435

    Pues ese es el problema, que por allí tenéis tal oferta que te vuelves loco, y seleccionar un sitio para ir es tarea cada vez mas difícil.
    Saludos.

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