Comida maridada excepcional
Sábado 23 de agosto, 14,30 horas, Gandia, Restaurante Vins i Més: 16 viciosos del buen comer y mejor beber quedan en el Restaurante de Rubén (ayudado por Merche) para dar cuenta del menú maridado que ha preparado para la cata del mes de Julio, cuya organización en dicho mes ya se puede considerar una tradición.
De los platos que nos preparó,personalmente me quedo con la gamba aplastada (carpaccio lo llaman los pijos) y el fumé de sus cabezas, impresionante sabor.
El arroz de codornices y violetas estaba fabuloso, con un sabor intenso.
La paletilla de cordero, riquísima, con la piel tostada y algo caramelizada.
Y los postres, ya consolidados y probados varias veces, estaban de rechupete, y me quedo con el suflé de chocolate, con chocolate de verdad, del bueno; la verdad es que me hubiera comido uno yo sólo pero tuve que compartirlo.
Hubo más platos, pero no me acuerdo, así que lo cuente otro.
En cuanto a los vinos, tampoco me acuerdo mucho de los que tomé, debido a que me chispé un poco, pero recuerdo el último, el que maridaba con los postres: Quinta Do Infantado, vino licoroso, con toques de higos, almendras, pasas; vino excepcional, creo que me bebí 3 copas y más que me hubiera tomado si hubiera quedado.
Por la noche nos quedamos unos cuantos valientes, pero no lo voy a contar para no poner los dientes largos.
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en respuesta a Vinsimes Ver mensaje de Vinsimes En esta vida no puede ser todo trabajar....;))), tranquilo que ya ye llegará el turno aunque supongo que esperarás a que termine la temporada estival :((
Yo siempre he salido esas fechas y son las mejores, estás sólo en todos los sitios y a unos precios buenos.
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