Restaurante Vins i més: Muy buena opción si vas a Gandia


Fuimos un grupo de gente a hacer una comida-cata este sábado bajo el paraguas del anfitrión Ruben y su señora. Dejando a un lado los vinos que puso Rubén y otros que llevaron algunos de los comensales, cuyo nivel fué altisimo y además con un maridaje muy acertado,entre los que cabe destacar un Risling Ausleser el Irius, y un italiano que no me acuerdo del nombre, pero que estaba muy pero que muy bueno, la comida estuvo a un nivel de sobresaliente, destacando el atún megafresco y la gamba de la Safor, fresquísima; el tartar de solomillo y helado, buenísimo, me comí yo lo de los demás.Arroz con pollo y figatel, muy sabroso y gustoso. Costillar de cerdo a la miel, bueno también, pero nos vino un poco largo. Ah, y también hubo una especie de burrito con huevo frito y sardinilla y panceta, que se comía con las manos, sabrosísimo.
En cuanto a los postres, hubo un coulant de chocolate muy bueno y una especie de flan-torrija de huevo.
En definitiva, muy buena opción para comer en Gandía, y además, con un buen asesoramiento de vinos a un precio practicamente de bodega.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Vinsimes

    A falta de las fotos y de los vinos que Monsonís y Juanjo trajeron donde destacaron el Carandelle Sangiovese 2008 - Maremma Toscana y los Alemanitos de Juanjo, se sirvió y se intentó comer (mucha gente de operación bikini no acabó hasta con las migajas de los platos) la siguiente minuta...
    Solomillo de atún fresco y su gamba roja
    Georg Breuer Riesling Auslese 04.
    Micuit y milhojas de foie con queso de cabra caramelizado.
    Agathe Bursin Gewurztraminner Grand Cru 07.
    Coca de dacsa con sardina de bota y su panceta con huevo frito con puntilla.
    Oloroso Gutiérrez Colosía.
    Tartar solomillo cortado a mano con helado de mostaza y galletas de olivas.
    Irius Selección 2004
    Arroz de pollo de corral con figatell y tomillo.
    Quinta do Vale Meao 2005
    Costilla ibérica lacada con soja y miel de romero.
    Marqués de Riscal Edición Limitada 150 aniversario Gran Reserva 01.
    Suflé de chocolate y torrija caramelizada con helado de merengada.
    Quinta do Infantado Vintage 78.

    Luego de resopón algunos tomamos...
    Altos de San Esteban
    Do Ferreiro 09
    Alter Enos 04

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