Apuesta consolidada

Han sido numerosas las ocasiones en las que he visitado este restaurante desde mis últimas valoraciones y he de decir que siempre han sido experiencias positivas, después de casi cinco años desde su apertura, se consolida como una apuesta segura en el ámbito de la restauración local.

En entorno sigue igual, a excepción de un graffiti de notables dimensiones que representa el campanario próximo de la iglesia de Sant Mauro i Sant Francesc, pintura realizada por el artista local Pepe Llorens (Ebon) en la gran pared situada enfrente a la escalera de bajada a la segunda planta del restaurante.

La oferta culinaria sigue siendo de corte tradicional, con fuerte presencia del recetario comarcal, cuidando las presentaciones y en ocasiones con un toque original. Además de la posibilidad de comer a la carta, también ofrecen por 22 euros un menú degustación turístico consistente en seis platos, mas un postre a elegir, café y bebida incluida y otro menú del día por 16 euros consistente en tres entrantes, un principal a elegir entre tres opciones, postre, café y bebida. El servicio es diligente y dispuesto a los requerimientos del cliente.

El apartado de vinos sigue prácticamente igual, sé que no es ésta una época propicia para las inversiones, pero como oportunidad de mejora les recomendaría que la próxima inversión fuera en el apartado de copas. Las que ofrecen en la actualidad no es que sean malas, pero si mejorables.

Nuestra experiencia fue al mediodía y consistió en:

Entrantes:

• Ensaladilla de merluza.
• Virutas de foie a la sal con mermelada de naranja.
• Pericana.
• Albóndigas de bacalao y aladroc.
• Calamar a la plancha.

Plato principal:

• Dos arroces secos a compartir: a banda y de verduras con costillas.

Postres variados a compartir.

Para beber: además de agua y unas cervezas de barril iniciales, el sencillo y efectista vino blanco: Perro Verde de la D.O. Rueda y el siempre correcto vino tinto: Pago de los Infantes Roble de la D.O. Ribera del Duero. Acompañamos los postres con el vino dulce: Cristal•lí de la D.O. Alicante.