Buena cocina de mercado
SERVICIO DEL VINO:
8.5
7.0
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
5
CALIDAD-PRECIO:
5
Buen hacer del chef Guillermo Tornel, al que conocí a traves de Paco Navarro.
Exquisitos los raviolis de alcachofa, morcilla y espinacas. Sublime los pinchos, entre los que destaca el de foie con confitura de cebolla y manzana caramilizada.Muy buenos los chipirones salteados con panceta ibérica y garbanzos.