Restaurante Héctor Oribe en Páganos
  

Restaurante Héctor Oribe

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Datos de Héctor Oribe
Precio Medio:
43 €
Valoración Media:
7.3 10
Servicio del vino:
6.4 10
Comida:
8.0 10
Entorno:
7.0 10
Calidad-precio:
7.6 10
Fotos:
 
País:
España

Provincia:
Localidad:
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina: De mercado
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 35,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)

Teléfono

Restaurante Héctor Oribe Canutillos de melocotón con helado de piña colada

13 Opiniones de Héctor Oribe

Me gusta el estilo de este restaurante, su comida, el servicio desenfadado, atento ( hasta divertido), el local y su ubicación entre bodegas. Cuidan detalles, más de lo que parece. Bajo una aparente sencillez surge el deseo de hacer las cosas bien, de ofrecer una cocina limpia, sin complicaciones , pero bien facturada y presentada. Comida rica, variada y con un toque sofisticado desde su aparente sencillez, que le proporciona atractivo e interés. Alcachofas rellenas, canutillos de morcilla con alubia, pencas y bacalao, la carrillera , el rabo y postres gustosos para finalizar. Precios equilibrados, carta de vinos de Rioja amplia , interesante y prudente en precios. Me gusta, recomendable¡¡

Volvimos despues de unos años a este restaurante.
La comida consistio en:
Chupito de gazpacho, Correcto sin mas.
Dos entrantes de Carpaccio de Buey con foie y salsa de frutos rojos. Bien
Dos segundos, taco de bacalao al pil pil, Buen sabor.
De postre, queso idiazabal con membrillo. Normalito.
Buen pan
De beber, un blanco Amaren 2011, uva viura-malvasia, rioja. Buen sabor y bien de precio.

Servicio correcto,
Como nota negativa: no poner el aire acondicionado hasta que llegamos y era un dia de calor.
Conclusión:
Desde la última visita hará unos seis años, no ha mejorado en nada, es un restaurante mas bien clásico, que le falta originalidad, si buscan la estrella como alguien dijo por ahì, difícil a corto plazo.

En el pueblecito de Páganos, al lado de Laguardia y rodeado de viñedos se encuentra este restaurante galardonado con una “cabecita roja” Michelin, es decir “cocina cuidada a precios moderados” y la verdad es que es así.

Lo que más me ha gustado:
─ El nivel general de la comida. Todos los platos son notables o sobresalientes.
─ Carta de vinos muy amplia.
─ Cuando pides una ración a compartir se emplata en dos platos individuales.
─ Manteles y servilletas de tela, no puede ser de otra manera en un local así.

Me habría gustado más si:
─ IVA no incluido.
─ Pan cobrado separado.

Más detalles sobre platos, precios, ubicación en http://guide-alicante.com/hector-oribe-o-gran-cocina-a-precio-razonable-al-lado-de-laguardia/

Pensab ir a Casa Toní en San Vicente ,pero un amigo me aconsejo este rte y cumplio plenamente las expectativas.Sábado al mediodia lleno y por ello reserva para la cena(para mi sorpresa sólo 3 mesas en toda la velada).Recibimiento agradable por parte de la "única" camarera en una sala:limpia,amplia ,con mesas bien vestidas y una bodega acristalada.
Yo tome una sopa de pescado(6 eur)correcta sin más.El resto de los platos para compartir perfectamente emplatados desde cocina:Carpaccio de manitas con foie fresco (14,5)extraordinario,uno de mis platos del año.Fuera de carta: un revuelto de setas(14)con un punto perfecto del huevo "de caserio" y buen sabor de las setas.Por último un rodaballo con espuma de guisante(16,5):quizas lo que menos me gusto.No hubo postre ,una infusión,agua y un txacolí Txomin Etxamin(12),servido en unas correctas copas.Carta centrada en Riojas ,con pocas opciones de otra D.O. Lo peor, curiosamente,el pan que claramente era del anterior servicio y con la humedad estaba entre "gomoso" y duro.Los precios son SIN IVA

Restaurante agradable, con bodega a la vista,( carta con mayoria de riojas, como no puede ser de otra manera estando donde estamos, bien de precio x2 Sierra Cantabria cr 12€ y servidos correctamente) mesas con buena separación y servicio atento. Lo que comi todo muy rico a destacar la carne (excelente),foie "casero" un buen restuarante al que le falta un algo...lastima del precio de extorsión del pan. Rcp ajustada

Probamos exclusivamente su menú básico de 18 euros . Platos y un postre. Denotan sapiencia culinaria, capacidad para encontrar el punto justo de cocción y frescura, aportando toques de alta cocina y cierta creatividad. Buenas presentaciones y como decía sin alardes pero con excelentes puntos de ejecución con bunos productos y cierta persona,lidad. Buena carta de vinos, ambiente acogedor y cómodo. Servicio eficiente

Restaurante de autor sin renunciar a toques tradicionales donde impera la presencia de la cocina autoctona.
Se halla en el pueblo de Páganos junto a Laguardia, ubicado en el centro.
El lugar se encuentra muy bien decorado, con motivos diversos, mezclando tradición con toques modernos.
Carta de vinos muy completa y variada de vinos mayormente autoctonos.
Tomamos para empezar unas pencas de acelga rellenas de cangrejo y salsa de boletus y pastel de cabracho. Sabrosísimos ambos, geniales!
De segundos, taco de bacalao con sanfaina y rabo vacuno con parmentier.
Vino Dominio de Berzal crianza 2004. Cafés, aguas y pan (sin postres).
Hay que destacar la escelente calidad de las materias que utilizan, asi como la mano en la cocina.

http://www.hectororibe.es/restaurante.htm

Buen restaurante en bonito entorno.
Comimos carpacio de Cigalas, muy bueno pero me supo a poco.
Cono de morcilla con crema de alubias, muy bueno y original.
De segundos, pichon y carrillera, excelentes.
De postre torrija bien combinada.
El servicio excelente.

Este fue quizás el restaurante del que menos esperábamos en nuestra ruta y uno de los que más nos dio.
Sala con una decena de mesas con ambiente tirando a rústico con suficiente separación entre mesas. Servico atento, desenfadado (incluido algún despiste) y super-simpático por parte de dos chicas con ganas de agradar. Gracias por ello (justo al contrario de la experiencia en El Portal del Echaurren).
Carta muy, muy atractiva, basada en una excelente materia prima. Ninguna pega para compartir raciones y emplatarlas por separado y presentarlas escalonadamente, cambiando el servicio entre uno y otro. Presentación perfecta en todos los casos.
Aperitivo de la casa: Pinchitos de tortilla de patata con pimientos del piquillo.
Comida para 3pax:
Ensalada templada de manitas de cerdo con cigalas (equilibrada, riquísima).
Pencas de acelga rellenas (perfectas, suaves y finas; para repetir)
Saquitos rellenos de morcilla (requete-bien)
Huevo de corral con bacon sobre patata (de saltarse las lágrimas)
Segundos:
Mero al horno (perfecto)
Ciervo asado (buenísimo, muy tierno)
Lomo de buey fileteado (quizás lo más flojo de la comida)
Postres:
Un coulant de chocolate (intenso de sabor, aunque el pero es que vino caído de la cocina)
Torrija con helado de Bailays (riquísima)
Vino: La carta está sobre una botella con lo que no es muy extensa (95% riojas y sin añadas), aunque muy bien seleccionada. Precios ajustados. Tomamos Gloria de Ostatu 2004 (33€ + IVA). Resultó ser un vino que necesita todavía un par de años de botella, por lo que no acompañó bien la comida. Quizás eché en falta alguien en sala que nos hubiera asesorado. El servicio, por tanto, descorchar y te sirves tú mismo. Copas solo aceptables (y únicas).
No hay detalles en la sobremesa y el único vino de postre que me pudieron ofrecer un Chivite Moscatel (no el vendimia tardía) que no tomé.

Precio total: 142.58€ (inc. IVA y servicio y pan 3x0.85€)

Situado en el pequeño pueblo de Páganos, local de montaje moderno y sencillo, buenas copas y montaje en mesa. Personal muy amable, simpático y muy eficientes, consiguen transmitir muy buen “rollo” entre los clientes. Cocina moderna, con buen producto y buena elaboración de la mano de Hector Oribe, pichón con risotto, lubina en su punto y canutillos rellenos de dulce de higos deliciosos, todo muy bueno. Carta de vinos escrita en una botella, selección completa de vinos de la Rioja a buenos precios. Comida con El Puntido 2x 114€. Buena RCP y buen servicio, lástima que la sala sea de fumadores –por cierto también con la presencia de bebés…..¿? fracaso estrepitoso de la ley-.
Página web: http://www.hectororibe.es/index.htm

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