Estupendo

Visitamos el restaurante después de haber leído los comentarios que aparecían aquí. Nos sorprendió gratamente. Pedimos el menú degustación, con dos aperitivos (galletas de comino y queso, y mousse de patata con membrillo y caviar de anchoas), cuatro platos (viera sobre espuma de patata y anguila ahumada, canelón de pato trufado sobre crema de ceps (lo mejor de todo), dorada salvaje con berberechos al vapor, y pichón con bizcocho y salsa de chocolate)y un postre (tiramisú deconstruido). Para mi gusto, el canelón de pato trufado con salsa de ceps fue lo mejor, y la crema de ceps estaba excelente, contrastando con el pato trufado, pero sin restarle protagonismo.
Para beber, tomamos un Brunus 07, del Montsant, que también nos sorprendió.
El servicio fue excelente, rapidísimo diría yo, teniendo en cuenta que estaba lleno, y el personal muy agradable.
Una experiencia para repetir.