Hombre que los platos de pizarra no te gusten... , me imagino que tampoco te gustaran enel restaurante de Santi Santamaria.
el callejon es una calle llamada Rafina.
lo del pan estoy de acuerdo contigo.
cocina sin caracter ... hombre le acaban de dar una estrella michelin...
pero debo de estar deacuerdo contigo por que...
este restaurante tenía un cocinero malagueño que si tenia caracter su cocina Malagueña.
este cocinero dejo el restaurante hace un año .
entonces si tenía caracter esos pltos tipicos del sur. ajoblanco, gazpachuelos ,sopas frias , etc...
cocina mezclada con la de Santi Santamari, Berasategui ,Ruperto di Nola, consula ... etc...
continuaría escribiendo pero para concluir.
para un 4 no es . creo que vale mas.
Aunque tal vez lo de la michelin se han pasado deberían volver a comprobar algunas cosas
las cuales no comento por no hacerle el trabajo.
saludos