Entorno clásico de mesón, donde aun se respira el ambiente de una típica

Entorno clásico de mesón, donde aun se respira el ambiente de una típica casa de la zona, con su chimenea, las vigas de madera y suelos antiguos. Acogedor y cómodo.
Cocina típica de la zona con una excelente sopa castellana bien presentada y servida, las carnes en su punto, buena materia prima y sin florituras. Aquí la guarnición de un buen entrecot o un chuletón son las patatas fritas y nada más, aunque si lo que quieres es disfrutar de la cocina de la zona, me parece un buen lugar para hacerlo y no se necesita más. Postres caseros muy ricos (cuajada, tocino de cielo, natillas, flan de huevo...)
En cuanto al vino el servicio es algo flojo, las copas muy mejorables pero la carta, si bien es bastante corta, tiene buenas referencias clásicas que armonizan perfectamente con la cocina.
Interesante.