Precocinado

Pedimos el menú de 22 € que nos pareció correcto más 3€ de suplemento por el magret de pato, el menú incluye postre y agua.
Pedimos un tinto de la D.O. Montsant, Sindicat La Figuera preguntamos si lo tenían en armario climatizado y nos dijeron que estaba a temperatura ambiente (mes de julio temperatura exterior 31º) por lo que solicitamos que lo pusieran un ratito en el congelador y nos lo sirvieran en cubitera con hielo, al servirnos el segundo plato tuvimos que reclamarlo. Me parece inadecuado que un establecimiento de este nivel no disponga de un climatizador para vino tinto.
Una copa de cava y una muy buena croqueta nos fueron servidas como aperitivo.
Compartimos los primeros, canelón de berengena y parmesano y carpaccio de pies de cerdo, el canelón nos fué servido casi frío y el carpaccio los hemos comido mejores.
Los segundos calamares rellenos de verduras y magret de pato con salsa de cítricos, lo solicité con muy poca cocción lo que los franceses denominan "sagnant", pues bien el magret super pasado de cocción, incluso parecía hervido y los calamares solo tibios en su interior.
De postre coulant de chocolate y sopa de fresas con helado de vainilla.
Dos cafés.
Al traer la cuenta el que seguramente es el propietario nos preguntó si la comida había sido de nuestro agrado a lo que le respondimos que los calamares estaban solo tibios y el magret super pasado de cocción y que nos dió la sensación de que estaba todo precocinado y calentado en el microondas a la hora de servir, a lo que nos respondió que todo se elaboraba al momento y puede que la cocción del magret fuera excesiva (sic)
Si no nos hubiera preguntado la opinión por la comida, no hubiéramos dicho absolutamente nada y nos hubiéramos limitado a no volver a este restaurante que tiene una muy buena ubicación con una vista inmejorable al puente románico.
Nosotros desde luego no volveremos y personalmente no lo recomiendo.