Nueva temporada y ha vuelto el equipo

Ya hemos hecho alguna incursión en esta nueva temporada con alguna cena en domingo dentro del club social que es este restaurante pero con comida por encargo al ser dia de descanso del personal del local; incluso con apertura en una mañana de domingo para hacer un almuerzo-comida para ir al campo (del vecino) a las 13 horas. Con motivo del primer partido de copa, entre semana y por la noche, que es como más se disfruta, celebramos el primer encuentro oficial de una temporada que promete (de momento).

Reunión con cervezas a demanda, y hay quien ya incia el vino, durante la primera parte para empezar a cenar en el descanso. ¿El menú? Nadie lo pregunta, todos confiamos en que Alejandro sabe lo que queeremos y estira de la despensa manteniendo el precio de peñista y cliente asiduo (que no es el normal, sino extraordinaria y por tanto, fuera de lo común aunque dejaremos en 8.5 para no equivocar a los lectores).. Al igual que el vino, que siempre procura ser más de Pantagruel que de Baco, y para que no encarezca nos sorprende con algun low cost; este dia fue Marco Real una garnacha navarra del 2014 muy facilón.

Para comer, en realidad, para cenar:

. ostras naturales: buen tamaño, sabrosas y carnosas; solo precisaron e un leve toque cítrico.

. escabeche de atún: se está convirtiendo en un plato emblema de la casa por su calidad y por el ligado de la salsa: para mojar pan

. medias alcachofas hechas a la brasa: de buen tamaño, carnosas y perfectas de punto de fuego. Inicio de temporada también para ellas

. manitas deshuesadas a la brasa: hasta algún veremero que no las come, no hizo ningún asco y hasta le gustó.

. chuletón a la brasa: como siempre una excelente carne (quizás la mejor enrelación C/P de Valencia) perfecta de punto de brasas, con sus patatas paja fritas y crujientes

. postre ¿? esperábamos postre pero apareció maese cochinillo hecho al horno y con tiempo. Para comerse desde la orja al rabo y así ocurrió.

. postre: fruta cortada un mini miguelito de crema pastelera (mejorable la crema) crujiente y el helado correspondiente.

Hubo que rematar y brindar por la victoria y también por lo que nos cuidan en el local: Gin Tonic al canto, que el café no deja dormir.

En fin, ésto se comenta solo. Como decía el anterior comentario: unvalor seguro y para nosotros un diamante a conservar.