Valientes

Estos chicos son valientes, sí señor!. Hacer un menú de buey de kobe ENTERO y no cansar al que lo come, me parece un éxito.
El local, me pareció chulo, perfecta mantelería, copas correctas, cubertería modernista y a la vez operativa, vajilla "chachi-piruli" y sillas muy cómodas (cuidado que las sobremesas con tanta comodidad , pueden ser eternas)
No tuvieron ningún problema para hacer comida para mis tres hijos (fuera de la carta) que aunque comen de todo, alguien les dijo "queréis pasta?" y se volvieron locos, así que no pude decir "ni mú"
Nosotros dos, atacamos al Kobe de frente. Dos aperitivos para empezar, ensaladilla rusa de patata morada ,y croqueta de puchero (espectacular ).
Seguimos con el pecho de Kobe sobre endivias asadas (yo ejjjjjque las endivias , como que no, pero la carne estaba de impacto)
Carpaccio de cadera de Kobe con helado de tomate y wasabi.
Los dos siguientes platos, no puedo explicar de qué parte del Kobe eran, porque no lo recuerdo, la verdad (el alzheimer este...)
Uno era tiras de Kobe asado,con verduritas (guisantes, judía plana en tiritas, brócoli)
buenísimo el jugo que soltó la mezcla
El último , para mí, fue el más BRUTAL. Tal vez porque estaba guisado. Bueno, mucha carne, muy bien trabajada, y muy bien conseguido el concepto, que me parece valiente de verdad. De postre me comí una hamburguesa. Así como suena. Hamburguesa dulce ahumada. Me pareció divertidísimo!!!!! Este Antoñito, está hecho un crack.
Bebimos un Chateneuf du Pape clos de no se qué (ay! lo siento, pero si sólo lo pruebo porque ahora no puedo beberlo, a aguantarse to er mundo!preguntadle al papá que es el que se lo toma!!)
Nos invitaron a dos vinos de postre , un moscatel y un monastrell de casa de la ermita (Jumilla) que ninguno de los dos pudo acabarse :(
El lugar me parece que tiene una ubicación privilegiada, como local es chulo chulo chulo, y la verdad es que ellos , son un encanto. Vuelvo seguro.