Murcia se merece algo así

Después de tres visitas a este precioso restaurante me animo a poner mis impresiones. Se trata de un restaurante moderno y acogedor a la vez, situado a la espalda de la calle Traperia, en el centro de Murcia. Las primeras dos visitas nos inclinamos por pedir a la carta, de entrada recuerdo el micuit de foie sobre compota de manzana, de segundo tanto la carne(ternera gallega) como el pescado(dorada) estaban perfectos. En nuestra última visita nos decidimos por el menú, esta vez dedicado a la patata, el menu que elegimos se llamaba Inca y constaba de unos siete platos más postre, todos ellos muy originales. Recuerdo las patatas a la importancia con bonito de Denia, el bacalao a 50º con notas de mandarina, y el solomillo de cerdo lacado con cocacola. El servicio del vino es muy bueno, con una gran carta y unos precios muy ajustados, cosa que se agradece. Recuerdo que pedimos un Alion 2003 (unos 42 euros), un Aalto 2005 (unos 30 euros), y un Allende 2004 (26 euros). Destacan también los postres, irresistibles, y un buen café. El precio bastante comedido para lo que se estila por ahí, unos 50-60 euros pp según el vino. En resumen un restaurante que merece la pena visitar en Murcia, diría que junto a La Cabaña de la Finca Buenavista y al Palacete de la Seda lo mejor actualmente en la cocina murciana (emho).