Merece la pena visitar ( aunque sólo fuera por la tortilla)este restaurante de la calle Casañé de Palencia, recomendado por mi hija mayor y futura Gourmet . El resto de la oferta también merece una visita, un picoteo. La ensaladilla rusa, las croquetas, los postres..Buen servicio , sin florituras, pero decidido , nítido y profesional. Probamos el lechazo, no me encantó..un cuarto 44 euros, ojo¡¡¡. Algo soso, hay otros mejores, pero tampoco quiero opinar mucho porque a mi el lechazo se me queda un poco corto , soy más de ternasco. Lo importante, la tortilla , se puede encargar , una para cuatro 20 euros. A diferencia del lechazo , para la calidad que tiene , me parece una excelente RCP. Fluida , con la patata dura. Consistente y cerrada por fuera , y el huevo en su punto justo de cocción en ese en el que el huevo se nota , pero no sabe. Ha ganado premios. Dentro del universo  tortilla fluida , de las mejores.

Me acerque hasta este local, atraído por la fama de su tortilla y del lechazo.

Local tradicional, mesas para el menú y un comedor mas formal al fondo, hay nos colocaron, atención buena, gente agradable y muy curtida.

Por supuesto pedimos la tortilla, que de verdad estaba muy buena, poco cuajadita, como la mayoría de las tortillas ganadoras de campeonatos, recuerdo la del sagartoki en ese sentido.

Luego lechazo churro, acompañado de su ensalada, hay es donde llego la decepción, salvada en parte por la tortilla, poco crujiente, insípido, sin gracias, quizás el peor lechazo que he comido y he comido unos pocos, si me preguntáis porque no lo se.

El local tenía mucha gente y todos o casi todos pedían lechazo, por lo que seria casualidad que a nosotros no nos gustase, tanta gente no se puede equivocar.

Para beber un juve camps a 23€, iva incluido, agua y café a 1,5€, lo mismo que el pan por persona, rico, castellano.

Lechazo a 29€ + 5,9€ de la ensalada, no es mal precio anda en la media mas o menos, aunque no nos gusto nada por lo que nos pareció caro.

Sin embargo la tortilla que había visto en alguna web que a la gente le parecía cara, me parece que por 9,9€, estando lo rica que estaba era barata, lo de siempre la calidad tiene que ir unida al precio y de hecho es la tortilla la que suaviza mi puntuación, pues el lechazo estaba para suspenso, al menos el nuestro y ese día.

Estábamos de paso en la ciudad de Palencia, con una cena el mismo día concertada con cata previa en la provincia de Valladolid, por tanto la idea era de comer de tapas y no machacarnos mucho, con el fin de llagar bien a la noche.

Vagabundeando por la zona de la Catedral, Ayuntamiento y calle Mayor nos acercamos a buscar este local, con la idea de probar su ya famosa tortilla. Son las 15 horas y cuando preguntamos por la misma, no sugieren el elaborar una tortilla entonces mismo para nosotros y ante unos menús que apreciamos interesantes, nos sentamos en las mesas cercanas a la entrada del restaurante a comer, en plan picoteo y tapas.

El local dispone de varias opciones a precio fijo en plan tapas y una carta fuera de los citados menús también de raciones.

Pedimos para cuatro comensales: una de cecina, dos de callos con morros, ocho croquetas de jamón y la mencionada tortilla.

La cecina muy bien presentada en su justo punto de curación.

Las croquetas, de buen tamaño, muy buena besamel y un poco faltas de sabor a jamón.

Los callos con morros, buenísimos, de hecho en un principio habíamos solicitado una ración y al final fueron dos.

La tortilla excelente. (Colgare un comentario al respecto en el bloque Con Sincio)

De postre de unos buñuelos dada la época y una tarta que ahora en estos momentos, no recuerdo de que. Los postres cumplieron con demasía.

No observamos la carta de vinos, pidiendo en un principio un Pagos de Negredo crianza 2006, que hubo que retirar, lo cual se hizo por el servicio sin ningún tipo de problema y posteriormente acompañamos la comida con dos botellas de Cepa Gavilán 2010 crianza.

Buenas copas y se atempero el vino en un a cubitera a pie de mesa.

Todo lo descrito, más cinco cafés y tres botellas de agua hicieron un total de 110 €, por tanto a 27.5 euros por comensal.

Como detalle quiero dejar constancia en la tortilla que dio lugar a ocho generosas tuvo un precio de 11,90 €.

Comentario:

Servicio muy amable y profesional.

Tras los postres amena conversación con Cirina, campeona con su tortilla en tres ocasiones, que amablemente nos mostró el horno de asar los lechazos, su cocina y algún otro detalle muy interesante.

Desde este sábado, tengo un nuevo lugar de visita obligada cada cierto tiempo con una idea no negociable, como es el comer su tortilla y una segunda que es el probar su lechazo. ¡Ah¡ y los morros con callos ¿será mucho?

Varios premios nacionales a la mejor tortilla de patata.
Estuve hace dos años (la tortilla la comes en el bar de fuera del restaurante) y lo cierto es que estaba buena, siempre y cuando te gusten las tortillas con el huevo medio hecho (como es mi caso), pero vamos, la visita puede servir para decir "-no es para tanto, la mía no tiene nada que envidiarle "
El restaurante en sí, el típico de buen producto, sin florituras y con sablazo incluido, de primero cojimos a compartir 1/2 de callos (muy ricos) una de setas de cardo (de las de verdad, eso sí sablazo de casi 25€, creo) y una de gamba blanca de huelva (tb bien). Pero sobre todo, increible el lechazo de después, sólo era a la brasa, sin más, pero sin duda el mejor que he probado en mi vida, no sé si es porque era de la variedad "churro" (que no sé si lo he comido alguna vez antes, o por lo menos sabíendolo, no), pero sin duda increible y eso que aquí en Aragón tenemos buen ternasco.
Eso sí, hay que tener cuidadín, porque no hay carta y te cantan los platos (sin saber el precio) y te puedes llevar sorpresas (como nos pasó con las setas de cardo). El vino "de la casa" creo recordar que era un Arzuaga crianza.
En resumen, un sitio recomendable para ir si estás en la zona, siempre y cuando vayas con cuidado, e imprescindible el lechazo churro (y la tortilla en el bar).