Muy muy bien

Lástima que me quede tan lejos este fantástico restaurante. En nuestra segunda visita Pau y Anette no han hecho sino reafirmar la excelente impresión que nos dieron la primera vez que los visitamos. Éramos 4 comensales y elegimos el menú de 25 €, al cual se le pueden hacer cambios por platos de la carta con su correspondiente recargo, claro. Nada más llegar selección de 4 aceites, 3 sales y (novedad) un pan que ahora se hacen ellos a partir de masa madre y que les sale realmente bueno. A continuación chupito de sopa de melón con jamón, muy bien. Yo me pedí el pulpo asado con huevo a baja temperatura y crema de patata trufada, una auténtica delicia. De segundo me pedí lomo de atún rojo a la plancha con aceite de hierbas, excelente materia prima y excelente cocción. Rosa se pidió una ensalada de espinacas con frutos secos y parmesano que estaba buenísima y de segundo esos riquísimos canelones con bechamel trufada. Probé también las anchoas (buenísimas). El risotto de marisco que se comió la Desi tenía una pinta de muerte. No lo probé pero a ella le gustó mucho. De postre un clásico, el coulant de chocolate con helado de mandarina, muy bien. Para beber nos pedimos un godello, Capricho Val de Paxariñas, que nos gustó mucho. La Marta (2 añitos) dio buena cuenta de unas croquetas de carne con patatas y todo lo que pudo de nuestros platos.

En fin, a ver si este verano volvemos a pasar un día a l'Escala y nos pasamos a disfrutar de otra excelente comida en este gran restaurante.