Restaurante Korpilombolo: Una fantástica sorpresa


Segunda visita en poco más de una semana. En la primera tuve el atrevimiento de presentarme yo sólo con cuatro niños (entre 5 y 12 años) a las 15:30: NI UNA MALA CARA (mis tres hijos y mi sobrina, eso sí, muy educados). Aquel día probamos el menú de 15 euros. Lo probé todo:
Canelones con trufa: 10.
Langostinos con salsa de ajo y mantequilla: 9
Arroz negro: 7,5
Gazpacho con sardina marinada: 8
Pies de cerdo: 8
El brownie, para los golosos, inmejorable.
Ayer fui por la nohe con mi mujer y el pequeño. Para él, una carta infantil con una pasta con tomate que probé y era magnífica.
Compartimos primeros:
El huevo con crema de patata y pulpo: 9
La ensalada con vieiras y foie: 7,5 (teniendo en cuenta que no me gustan
El filete de atún: 7 (único "pero" de losdos días: un pelín demasiado aceitoso)
Y probé el pesacado salvaje que pidió mi mujer: 8
El niño repitió el brownie y nosotros compatimos un GT.
Intuyo que será mi restaurnte del verano.

  1. #1

    Jeronimo

    Efectivamente los canelones con trufa son de 10.

  2. #2

    Francescf

    Coméntale a Pau (el cocinero y propietario) o a Anette (la maitre y propietaria) el tema del atún. Me consta que se precian de cuidar especialmente este plato. Seguro que te lo agradecerán :-)

    Por cierto, pregúntales sobre la heladería que hay cerca de su restaurante. Seguro que merendaréis ahí más de una tarde ;-)

  3. #3

    ribo

    en respuesta a Francescf
    Ver mensaje de Francescf

    He vuelta un par de veces este agosto y todo sigue perfecto. El comentario sobre el atún no fue necesario. El primer día que volví después de mi comentario en Verema, me agradecieron lo bien que lo había dejado (la visita con los cuatro niños dificultaba el anonimato....) y también agradecieron la crítica. Anette me confesó que desde entonces Pau intentaba echar menos aceite al atún. Por si les faltaba alguna virtud: capacidad para aceptar las críticas y mejorar.

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