Totalmente de acuerdo contigo. La verdad es que tengo unas ganas de volver a hacerles la visita...
Honestidad y respeto
SERVICIO DEL VINO:
8.5
8.9
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
10
Debido a que por cuestiones de trabajo no tengo demasiadas oportunidades de salir a restaurantes, procuro seleccionar cuidadosamente los establecimientos a visitar, utilizándo Verema en la mayoría de ocasiones. Para conseguir que un restaurante me seduzca, tiene que ser un "descubrimiento", que me aporte "algo", que haga que la visita merezca la pena.
El pasado domingo, aprovechando unas cortas vacaciones nos decidimos a visitar esta casa. Tras leer comentarios de otros veremeros teniamos buenas vibraciones.
Pedimos menú degustación a ciegas, como siempre y nos dispusimos a gozar de una comida excelente, en un local luminoso, amplio i acogedor, bien atendidos por la simpática Annette.
No quiero aburrir desvelando el menú. Prefiero recomendaros que os lanceis a probarlo como hicimos nosotros. Algunas pistas:
Materia de calidad, buena técnica, presentación, combinaciones arriesgadas, pero sin derrapar, texturas, color, sabor...
Al final del ágape, Pau, el cocinero y pareja de Annette, salió a saludarnos. Tuvimos una interesante conversación, breve pero suficiente para darnos cuenta de que nos encontrábamos ante una persona honesta, generosa y un excelente cocinero.
Nos quedamos con ganas (no de comer, sino de volver...) Hasta pronto amigos...
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