Para degustar un buen lechazo

Si nos gusta el asado de lechazo, éste es un lugar sin duda recomendado para ello, pues alcanza un nivel superior a lo que habitualmente nos encontramos en la mayoría de los asadores. Los cuartos se asan en horno de barro refractario, ubicado a la vista de los comensales. Aunque el lechazo es su plato estrella, se sirven también otras carnes, pasadas previamente por la parrilla. Para abrir boca pedimos una ración de jamón ibérico (16€) y otra de morcilla (7€), resultando esta última excelente. Seguimos con un cuarto de lechazo (37€) con ensalada (4,6€), que salió francamente bueno (nos tocó el cuarto delantero, mucho más jugoso siempre que el trasero). Entre los postres, hay algunos caseros (arroz con leche, natillas, flan, etc.), siendo mayoritarios los industriales. Respecto al vino, la carta es reducida y no menciona la añada, predominando los riberas y riojas. Destaca también la oferta de caldos de Ribera del Arlanza. Las copas que nos encontramos al ocupar la mesa son inadecuadas, pero las cambian cuando se pide el vino, aunque no en todos los casos, como pudimos comprobar (a unos extranjeros, que pidieron un Rueda con la carne, se lo sirvieron en las mismas copas del principio).