Esta perdiendo

Clásico de Valladolid, Paco el dueño, muy agradable, ha sido cocinero de la selección española entre otras cosillas. Últimamente el restaurante ha perdido un poco. Buenas las mollejas, las tablas bastante asequibles de precio, ricos los entrantes que se presentaron a la semana del pincho de Valladolid, el bombón probadlo, tibio y meloso. Lechazo bien, pero creo que ha bajado un poquito. El vino bien, bastantes referencias pero algo caro, algunos camareros parecen poco aseados. Y volviendo al tema de los cuadros, tiene muy buena obra colgada, El salón de Delibes tiene piezas colgadas muy buenas incluyendo Vela Zanetti, el paisaje de Baltasar Colinas contrasta.

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