Restaurante El Cisne Azul: El mejor en setas


Como cada temporada a la vuelta de vacaciones fuimos a cenar para degustar las cesareas. El local lo remodelaron hace unaño y sigue siendo angosto pero esta arreglado y tiene aire acondicionado lo que se agradece. Ademas han eliminado el olor a la plancha donde hacen todo a la vista de los clientes. Las setas frescas que habia ayer eran amanitas, cantarelus, angula de monte, seta de cardo y un descubrimiento para mi que fueron las plateras (una especie de perrechico de otoño). Lo que no habia fresco era boletus. Buen trato y servicio por parte de Miguel empezando por un aperitivo de tomate de huerta con aceite exquisito. Como habiamos ido a amanitas pedimos una racion abundante de estas y una de plateras para seguir con unas chuletitas de lechal y un surtido de quesos muy bueno. Todo hecho a la plancha sin aditivos como debe ser para degustar las setas. LO regamos con un Planella del Montsant muy rico. Cafes. Nos fuimos mas que satisfechos y repetiremos como cada temporada al menos quincenalmente. Barato no es pero si te gustan las setas merece la pena.

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