No se puede negar que probablemente sea el restaurante con mejores vistas

No se puede negar que probablemente sea el restaurante con mejores vistas de Valencia. Las 2 veces que he ido era a mediodía y verdaderamente me ha impresionado. Por la noche debe de ser más impactante con los edificios de la Ciudad de las Ciencias iluminados. Además da sensación de amplitud ya que las mesas no están excesivamente juntas y los techos con muy altos ya que el restaurante está distribuido en 2 alturas. En cuanto a la comida tienes un menú del cual van variando algunos platos cada semana (ya que estado 2 veces en un mes). Creo que no es intención de hacerles sombra a su hermano mayor La Sucursal, si bien el menú son 48€ con el cual te quedas bastante saciado. En mi ultima visita me gusto especialmente el huevo a baja temperatura con consomé de ibérico y setas, y arroz meloso de carabineros estaba bastante logrado. En cuanto a vinos el servicio podría mejorar algo, si bien la carta está bastante completita. Creo que es un restaurante de llevar a gente que visite Valencia por lo impactante de las vistas