Cocina napolitana en Valencia

Muy cerquita de casa pero no lo conocía. Local amplio, de colores claros -domina el blanco- y en el que llamaron mi atención elementos de decoración que me recordaron a aquellos restaurantes de los años 70 con aire lujoso. También el servicio, con ropa oscura, aparece inicialmente clásico e incluso algo recargado, si bien es cierto que durante la cena la sensación se atenúa. Supongo que es la falta de costumbre ya que estos servicios clásicos que marcan tanta distancia con el cliente son poco habituales. Elegimos el menú Tierra (30 € pax) pensando dejar para una próxima ocasión nuestra aproximación a la cocina napolitana del mar. El menú no es cerrado y dependen de los productos del mercado, de modo que responde a la calidad de la materia prima encontrada, pero todos los platos estaban ricos, sin que hubiera ninguna que llamara especialmente mi atención. Tomamos un vino siciliano, Segreta blanco. La carta del vino no es muy extensa pero tiene cosas interesantes, especialmente de Italia. El servicio del vino correcto. Repetiremos.