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Entorno singular
Cenador de Amós
Zumoman 21/04/11 00:52
Fecha de visita: 19/04/11
Precio por persona 55.0 €
SERVICIO DEL VINO: - 9.0
COMIDA: 8.5
ENTORNO: 10
CALIDAD-PRECIO: 8.5

Me gustó mucho la originalidad de las viandas pero creo que abusan del uso de la remolacha.El foie decepciona con una textura similar al flan y de sabor excesivamente suave.El resto de platos excelente al igual que el trato con el personal.En esta ocasión el chef tampoco salió.

  1.
    #1

    Craticuli

    Algo mas concreto de lo que comiste y bebiste.
    Gracias

  2.
    #2

    Zumoman

    en respuesta a Craticuli
    Ver mensaje de Craticuli

    De entrantes el ravioli de cigalas, el foie y las alcachofas rellenas de perdiz. De segundo mi acompañante lomo de merluza y para mí el rape asado. De postre un tiramisú nueva reinterpretación. Para beber agua.

  3.
    #3

    Inava

    en respuesta a Zumoman
    Ver mensaje de Zumoman

    Zumoman, el foie!!!! Es desperfecto de foie y por ese plato le dieron la estrella michelin, prácticamente. Entiendo que la comida es como los colores pero en la carta se expresa claramente.

    Saludos.

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