Decepcionante. Completamente de acuerdo con Gargantua. Muy bien en los

Decepcionante.
Completamente de acuerdo con Gargantua. Muy bien en los detalles, tanto de servicio como
de cristaleria, cuberteria etc.
En cuanto a la comida, muy floja, un foie con textura demasiado suave y escaso de sabor,
al igual que la marmita de bonito y la degustación de tres especialidades de bacalao,sobre
todo el bacalao al pil-pil, el cual estaba mal ligado.
En cuanto a la decoración del comedor de no fumadores, no saca partido del bonito edificio
en el que se encuentra.
Lo mejor sin duda, el vino, un vino joven afrutado de Toro. Por desgracia para mi , un mal colofón a un magnifido viaje por la maravillosa Cantabria.