Impresionante,y en un marco incomparable se encuentra este restaurante en

Impresionante,y en un marco incomparable se encuentra este restaurante en el que toque el cielo con las papilas.Tupinamba de tomate flotante con frutos de mar;tortilla de bacalao(sui generis);Ravioli de apionabo;Perfecto de foie de oca caramelizado al ximenez sobre borracho de vinagre,merluza con infusion de verduras;cabrito puesto al dia,tabla de quesucos de latierra;tosta helada;sorpresa de chocolate;dos martinis blancos,un agua solares por supuesto,y un shyra DO manchuela finca Sandoval servido con eficacia y profesionalidad.Servicio excelente y agradable.Por todo lo cual pague 210 euros agusto y contento.Sin duda, junto con Nacho Basurto(lastima que ya no oficie en la cupula del Rhin)de lo mejor de Cantabria.Se nota que jesus Sanchez cantabrón de adopcion lleva a esa tierra por las venas.