Mantiene el nivel

Visito este agradable restaurante tantas veces como voy al Priorat, nunca me defrauda, tiene cierto encanto y una carta original que parece que vuelve a moverse tras una temporada algo estática. Su ubicación y decoración son originales y su carta de vinos es referencia en la zona.
Tomamos primero dos ensaladas, una ya conocida, la de higos con queso de cabra y otra novedosa para mí, la de cebada ecológica con verduras. La primera siempre fresca y sabrosa con esos buenos higos, la segunda resultó muy original en sabor y textura, el trato de la cebada con verduras funcionó perféctamente. Después compartimos un sabroso e interesante pollo rostit con berenjena y cebolla, muy bueno. De postre un mascarpone al estilo de la casa, con potente chocolate que reinterpretaba el plato. Buen café y buen vino, Les Brugueres, un blanco fresco y de buena factura recientemente bien puntuado por Parker, lo cual, tampoco significa mucho, pero el vino se bebía bien sobre todo si buscas frescura, a veces difícil de encontrar en estas tierras de vino tinto.
Buen café, copa de garnacha dulce y trato familiar y cercano.