Siempre procuro estar alerta, mi kit de supervivencia siempre está conmigo, hasta en la alcoba ;-)
La Cepa Vieja sigue dando fruto de calidad
SERVICIO DEL VINO:
8.5
8.5
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
10
Visita improvisada a dar un abrazo a esta pareja de amigos que jamás desfallece. Para nosotros siempre es un placer acudir por esos lares, nos sentimos tan sumamente cuidados que cuesta horrores levantarse de la mesa para despedirse.
Recuerdo que ese día hacia un calor de mil demonios y dejamos el coche "a tomar por saco" a efectos de dar un paseo de ida para descubrir de camino algún lugar para tomar vino y de vuelta para bajar la comida, porqué si algo caracteriza a Raúl y Cecilia que aparte de darte de comer y beber de fábula no te dejan salir con hambre ;-)
Una vez sentados un par de Vermouth Perucchi nos recibieron para refrescar el gaznate.
Antes nosotros son depositados panes de aceitunas verdes, de sobrasada y blanco fresado, y los correspondientes "aderezos" son de aceite al romero-tomillo y otro de aceite picante.
Entrantes:
- Calamares con habitas baby
- Croquetas de espinacas frescas con maiz e ibéricos
Plato principal:
- Arroz de verduras del huerto (con sus habas, ajítos tiernos, alcachofas, remolacha, brócoli y acelgas).
Quesos:
- (2) de la quesería de Almedijar, uno suave de oveja y un Peña blanca untado en regañas
- (2) de Viña Cerrón, uno al romero y otro de oveja curado
- (1) Canario Maxorata curado al pimentón
- (1) Comté Francés de 36 meses de curación
Postre:
- Fondant de chocolate
Vinos:
Los que conocemos LCV sabemos que a los vinos se les da la misma importancia que a la comida habiendo una conexión constante entre ambos apartados. Se busca y se consigue la indisolubilidad.
Como siempre nos dejamos llevar en el tema del vino. La mesa se convierte en una zona de catas y las copas van y vienen. Un lujazo. Hay primicias, experimentales y consolidados.
- Gratias Tardana. Un vino de GratiasWines con lías y uvas de Villatoya.
- Pintaillo 2013. Un vino experimental de la misma bodega. Uvas de Alborea. Solo 61 botellas han visto la luz...
- Forcallà. Gran vino de Rafa Cambra.
- Parotet. Otra gran vino de Pablo Calatayud
Para finalizar tomamos un vino de tinta moravia de Pedro Cárcel de cuyo nombre no logro acordarme así como de las añadas de los vinos anteriormente comentados. Quizás si Raúl me lee acuda al rescate o incluso algún avezado catador. Ah, y espero que sigas teniendo esa Bobal blanca de Vereda Real :-P
Bueno, al fin y al cabo los nombres tampoco me importan pero si las buenas sensaciones con las que uno sale de allí. Un lugar para repetir y repetir!!!
* No me acuerdo del importe de la comida, pero revisando los sms que intercambiamos días más tarde Raúl y el que suscribe me parece que no estuve muy conforme con el precio ;-)
Recomendado por
22 usuarios
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. -
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. El problema es que con el tiempo los kilos se han bajado dos palmos: han cruzado el nivel del diafragma hacia abajo. Pero estar, están.
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Un auténtico lujo para nuestra ciudad.
Saludos Diego
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Es curioso y no sé si será por la ubicación, es uno de esos sitios que solo se conoce entre los muy metidos en el disfrute de la comida (los que vamos). Fuera de ese círculo, nadie les conoce y se pierden un muy buen local.
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¡Auténtico festival de variedades autóctonas que nos dimos! Por cierto, ¿comimos algo? ;-)
Ahora en serio, Raúl borda el arroz, a la altura de su maestría con las verduras. Yo repito cuando vos mande pero me parece que el GM no tiene lo que hay que tener, siempre ha habido clases...
:D
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes Bueno, mientras no me lastimes....
(veo últimamente a Javier desmejorao)
XXXD
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes A mi nada, me mantengo alejao, pero al pobre Javier que comparte sus sus noches con una destacada miembrA del lado oscuro...
XXXD
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Como sigas a este ritmo vas a romper nuestra asertividad para despertar nuestra agresividad :-P
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en respuesta a Fer B. Ver mensaje de Fer B. Sabemos ambos que es apostar a caballo ganador ;-)
Gracias por comentar Fer!!!
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Cuando uno visita una casa de confianza en la que el buen vino está presente, lo mejor es dejarse llevar como hicisteis vosotros porque el resultado suele ser estupendo.
Gran disfrute Javi.
Un abrazo!! -
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