Excelente alternativa si disfrutas del vino

Se come bien, se bebe mejor y el servicio es cercano, amable y eficaz. Y a un precio justo. Teníamos ganas de conocerlo y nos alegró mucho haberlo visitado.

Local no muy grande, pero muy bien aprovechado, que de noche tienen iluminado de una forma agradable y acogedora. El trato es muy amable y el servicio excelente, tengo ciertas reticencias a los menús maridados, porque es muy complicado llevar el ritmo adecuado, y soy de los que están muy incómodos si tengo el plato delante, pero no llega el vino. Aquí no paso nada de eso, todo lo contrario, lo bordaron, dando además una breve explicación sobre cada vino que nos servían.

Trabajan con un menú de 4 platos, servidos al centro (23 €, que se quedan con el 25% de descuento en 17,25 € si reservas on line a través de Verema), que si lo maridas, te sirven con una copa de vino distinto cada uno de los platos (lógicamente no incluidos en el precio)

*Tomate valenciano con caballa Oreada
*Lomitos de pajel con tortita de arroz
*Revuelto de habitas y trigueros con jamón ibérico
*Pluma de ibérico con hummus de berenjenas

Todo estaba muy bueno, cocina sencilla, pero platos bien cocinados, cantidades adecuadas y buen producto. Cenamos muy a gusto. Los postres lo cambiamos por un pre-postre de quesos, otra de las especialidades de la casa.

Si todo lo anterior no fuese suficiente, el motivo que por si solo justifica la visita: Los vinos.

Nos dimos un buen homenaje, lo cual disparó un poco la cuenta, pero da gusto disfrutarlos en un sitio en el que quién te lo sirve, disfruta casi más que tú. Nos gustaron todos y no conocíamos ninguno, es apasionante esto del vino. Crees que conoces algo y realmente no sabes nada.

*Como aperitivo, Fino Hidalgo para mí (2 €) y una buenísima Garnacha blanca del Penedés “Amaltea, 2012” para mi mujer (2,40 €).

*Para el tomate con caballa, un goloso y fresco rosado hecho con Bobal “Gratias, 2012” (2,40 €)

*Para los lomos de Pajel, una excelente sauvignon blanc del Loira “Gitton Les Montachins, 2009” (3,30 €)

*Para el revuelto, tomamos “A 2 tiempos, 2012”, coupage de garnacha y tempranillo de Madrid, buen vino, aunque quizás el más convencional que tomamos y el que menos nos sorprendió (2,60 €).

*Para la pluma, una espectacular Bobal de la tierra “6º elemento, 2011” (3,60 €). Nos gustó muchísimo. Sensacional con la carne.

*Con los quesos, nos sacaron un increible Palo Cortado "Marqués de Rodil", también de Bodegas Hidalgo, que nos estuvieron contando que la estuvieron visitando esta semana en Vinoble, lástima que solo llegó para una copa, que no nos cobraron, así que nos sacaron 2 copas (5 € cada una) de un soberbio chenin blanc dulce “Gayda Selection”.

En fin, disfrutamos muchísimo e intentaremos volver cuando se pueda. Absolutamente recomendable.