Poco o casi nada me queda por añadir al comentario de Sergio, reunión como siempre que nos juntamos unos cuantos tragones en torno a una buena mesa la velada es mas que satisfactoria.
Simplemente quería agradecer al local que nos dejase llevar los vinos y el mimo y el buen hacer a la hora de servirlos, así como el detallazo de no cobrar descorche en esta ocasión, la comida muy rica y el pueblo muy tranquilo .
Solo añadir alguna foto y el menú .
Canelón de foie y mango
Cappuccino de mejillón tigre
Bocadillo de txistorra
Xorta de cigalas e infusión de soja y jengibre Dim Sun de pescado y marisco
Taco de costilla con y praliné de almendras
Huevo con hongos y jamón
Costilla chutney de ciruelas
Merluza al horno sobre txangurro y breska
Granizado de Mojito
Crepineta de rabo y chutney de ciruelas
Macedonia de frutas, sorbete de cítricos y algodón de violetas
Milhojas de hojaldre, toffe y helado de chocolate
Junto con Xorta de cigalas e infusión de soja y jengibre Dim Sun de pescado y marisco , lo que mas me gusto.
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