Local con vistas
Un lugar que desde luego no te pilla de paso pues hasta algunos taxistas tiene dudosa su localización exacta en plena montaña de la ciudad con unas vistas de dia y de noche que merecen la pena aunque no se coma allí.
Comedor con elegante decoración, mesas separadas con enormes ventanales para priorizar el paisaje.
Servicio elegante, discreto y muy profesional. mesas bien vestidas, copas, cubiertos, cambio de platos de local de nivel.
Sobre la mesa unos snacks de harina de lenteja, palitos con comino.
Buena carta de vinos. Elegimos Enrique Mendoza Merlot / monastrell 2013.
Para cenar en mesa compartida de 6:
. ceviche de calamar
. encurtidos con espuma de tomate, bonito, aguacate y almendras
. canelón de caballa, pimiento y turrón
. huevo a baja temperatura con sofrito picante de bacalao y su piel crujiente
. pulpo a la brasa con crema de yuka
. coca con molleja de cabrito
De principales. varias hamburguesas de muy buena presencia
. presa con arrope de calabaza y crudities
Postres que se eligieron:
. tarrina de yogourt con maracuyá
. helado con brioche de almendra garrapiñada
. coulant de turrón con helado de limon
Todos los platos con buen nivel de calidad, presentación y sabor. Nada excepcional pero ningún defecto a destacar.