Comedor para unos 40 comensales,limpio,cuidado,sillas muy comodas y mesas

Comedor para unos 40 comensales,limpio,cuidado,sillas muy comodas y mesas redondas y amplias.Nos dejamos guiar con una trilogía de foies y pulpo a la brasa, despues bacalao al pil pil,añadimos una gamba blanca de huelva cocida y una botella de Tattinger, nos trajeron una copa de flauta tipo "Arcoroc" gruesa y pesada,ya sabeis.El champagne excesivamente frio.Detalle de la casa "falsas yemas",un denso gazpacho andaluz envuelto en una gelatina de oro, aceptable y curioso, despues una tortita de pan recien hecha muy sabrosa pero que a los 2 minutos no se podía comer de dura que se ponía la corteza, acompañado de alioli y tomate valenciano en su punto de madurez y muy bien troceadito,la gamba llegó templada y nos aclararón que se cocía al momento de servirla, tamaño entre mediano y discreto, las primeras en su punto de cocción sin embargo las últimas ya no fué así, poco tiempo en el hielo antes de servirlas.La trilogia interesante y el pulpo asado sobre una cama de puré de patata,de sabor bueno pero excesivamente duro,el puré de patatas sin historia.El bacalao desastroso,salsa excesivamente ligada,puntoso de sal y excesivamente hecho,despues nos obsequiaron con un sorbete de pera que parecia un combinado de discoteca del excesivo alcohol que tenía, al llegar a los postres pedimos rapidamente café.Buen esrvicio pero hay que tener en cuenta que eramos 4 comensales en la sala.Dicen que las carnes al horno las consiguen bien,quizas algún dia aunque tardaremos en