ESE SORBETE DE VINO...

Para no volver a repetir, pues ya se ha comentado mucho, lo exquisito del cochinillo,la combinación estupenda del membrillo casero con crema de nueces y quesos de la región,la maravillosa ventresca casera de atun ( en tierras de la meseta...)y lo bien que queda con el pago de carraovejas, quisiera destacar el sorbete de vino, de pago de carraovejas, con zumo de mandarina, toda una delicatessen y que puso el broche de oro a una cena en la que todo estuvo bien.