DECEPCIONANTE Pago de Carraovejas me parece un buen vino que además
DECEPCIONANTE
Pago de Carraovejas me parece un buen vino que además aprovechó un gran tirón de los Ribera del Duero pero otra cosa es intentar que el Restaurante José María viva de ese tirón.
Podría decirse que impera el DESORDEN. Desorden evidente en el servicio; desorden en la carta; y desorden en el tipo o estilo que quieren dar a su cocina. Para poner orden el buen vino de la casa que sube y sube de precio (PdCarraovejas 2002 - 10,50euros) y que advierten que está racionado a 3 botellas por mesa -por si quieres llevarte alguna-.
La carta que me han presentado hoy es de esas cartas fijas con un añadido de sugerencias que se repite en un 70% a la fija pero cambiando el orden de los platos -CONFUSION-.
El servicio es "excesivamente rápido" hasta el punto de que nos llegaron a "desatender" hasta 6 camareros diferentes que crearon una pequeña ceremonia de confusión. Como anéctota: uno de nosotros no pudo comer segundo plato tras 40 minutos de espera y reclama