Nuevo restaurante en la zona de Av. de Aragón aunque escondido y discreto

Nuevo restaurante en la zona de Av. de Aragón aunque escondido y discreto. Tan sólo 10 mesas con un total de unas 30 personas pueden ocuparlo. Carta justa pero equilibrada, con unos toques "moriscos" 8 entrantes, 3 platos de caliente (2 arroces y unos garbanzos) 3 pescados y 3 carnes se completan con 4 postres. Carta simple pero productos de calidad y con una elaboración cuidada y en su punto. Exquisito el carpaccio de gambas (producto de primera) con puré de garbanzos (el toque morisco) y también muy ricas las croquetas de hongos. Carnes y pescados en su punto. Guarniciones interesantes (arroz con leche para el rabo de toro, verduras y patatas al vapor para el lomo de buey a la plancha...) Postres sin excesos. Bodega sencilla pero completa, referencias de toda españa, predominan los vinos de la C.V. pero hay variedad. Servicio de vino sencillo, conocen lo que venden y pueden aconsejar, copas correctas pero sin marca, temperatura exacta. Sin recargo excesivo en en vino (Rafael Cambra 2, 17 euros). 2 croquetas, 2 crujientes, 1 carpaccio, 1 rabo de buey, 1 lomo de buey, 1 brownie y Rafael Cambra, 75 euros.