Frank de Weerdt, Director General de Hotel The Westin Valencia comenta: “ nuestro deseo es que The Westin Valencia se convierta en el “hotel” de referencia de Valencia" son las palabras textuales, publicadas en internet y demas medios, pues tengo que decirle que he asistido a un reciente evento en su hotel y la cena a pesar de ser de mas de 200€ el menu porépersona, fué una pena, la comida flogisima, fria, mal atendida..lo único que se podia tomar eran los vinos y el champagne que vienen ya elaborados, lo que hizo el restaurante fué vergonzoso para un hotel que quiere ser el estandarte de Valencia. Se retiraban los platos de todas las mesas enteros, tanto la carnes como pescados,y postres. Lamentable. Si de verdad quiere el Sr Frank de Weerdt darle categoria a su hotel tendra que esforzarse en su atención porque cada persona comunica a 3 personas el mal servicio, y esto no lo queremos para Valencia.