Pedimos paella y nos trajeron arroz requemado y la vez sin cocer

Pedimos paella y nos trajeron arroz requemado y la vez sin cocer ¡formidable!,un trozo de pollo y otro de conejo, ambos mal fritos ( el muslo de pollo sangró al cortarlo) y tres, tres, trocitos de judía verde - no había otra verdura-. Estos ingredientes no se habían conocido antes de ser emplatados; quiero decir que la carne fue frita, o casi, por su parte, los tres trocitos de judía verde quizá fueron hervidos en otro sitio y el arroz masacrado en algún aparato de cocción u horno, luego los juntaron y los sirvieron bajo el nombre de paella, y eso tuvieron el tupé de hacerlo en Valencia. No hay que decir nada más. El local es grande y nuevo, pero la comida fatal.