Mi primera incursión en restauranres japoneses,por intermediación de un amigo amante de su cocina.Me recomendo empezar por una cena en el que considera el mejor Teppann-yaki de Madrid.¿Qué es esto?.Una plancha y un cocinero por mesa,elijes los productos y él los prepara a tu vista.Previamente tomamos sushi(de salmón ,anguila ,atún y california) mágnifico y langostinos en tempura.En el Teppann-Yaki: foie fresco-una delicia-,entrecot-fresquisimo-,tallarines con gambas y verduras-buenos- y arroz con verduras-normal-todo para compartir: una o dos raciones para 4 personas.Es una cocina de producto,con el aliciente de la preparación,por contra algo de humo se queda en tu ropa aunque existe una buena ventilación.Carta de vinos escasa y copas normalitas,el precio del vino dobla ampliamente el de tienda p.e.Waltraud 27 Euros+iva.El restaurante dispone de barra de sushi y restaurante tradicional,además del reseñado Teppan-yaki,aquí estuvo Suntory el primer japones lujoso de Madrid .Servicio muy correcto.PVP 50-60Eur+vino+iva