Gracias, gracias, muchas gracias Karlito; te lo dice un Asturiano de

Gracias, gracias, muchas gracias Karlito; te lo dice un Asturiano de adpoción curinaria. :-)
Gracias a tu comentario hoy nos hemos comido una fabada como sólo se puede comer allí.
Añadir a tu comentario que el "Cabrales" es tres leches, algo dificil de conseguir por estos lares, perfectamente conservado. Todo un acierto el pedirlo.
Decir que más que un restaurante es un bar que ofrece comida asturiana, pero con una elaboración, en los platos que hemos probado,... digamos "de pueblo" sin que el calificativo tenga nada de peyorativo, al contrario es muy positivo, sin llegar a ser lo contundente de la autóctona, conserva las maneras y sabores,... simplemente GENIAL.
El servicio de vino inexistente, no hay carta ni cristarlería,... pero a María le ha parecido bien que la próxima vez nos llevemos nuestro vino, jejejeje.
En los postres la tarta de Santiago en consonancia con la fabada y regada con un orujo que no desmerecía la abundancia de almendra de la tarta.
Mientras le quede Cabrales y fabada repetiré, repetiré y repetiré, y más pudiendo llevarme el vino.
Repito Gracias Karlito.

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