Interesante mestizaje entre materia prima y cocina creativa

Local de grandes dimensiones con varios espacios que tiene decoraciones ligeramente diferentes. Nos ubicaron en una mesa muy grande (eramos 2) y separada del resto de mesas. La cocina excelente, anclada en la materia prima de la zona pero con algunos toques de modernidad. Tomamos el menú de degustación, abundante y con un precio muy razonable. Servicio del vino correcto, con una carta bastante enfocada al producto local. Copas correctas. El servicio de sala algo clásico pero muy atento. El café correcto. Un referente en el Somontano.