Cena entre amigos .

Acabamos cenando en este local de casualidad, ya que un amiguete que venia con nosotros tenía al cocinero del Fogon, entre los amigos del pueblo y ya puestos pues pa que buscar más.

Local muy grande, con hornos majos, para asados y demás, al mediodía tenia una boda y por la noche había gente.

Pedimos unos platos para compartir, tenia varias cosillas mas que interesantes, al final nos decantamos, por un plato que lo dice todo, micologia de temporada, abundante plato de hongos fileteados, pero con buen grosor, confitados y muy ricos.

Canutillos de cecina rellenos de queso, compota y membrillo, muy rico el contraste.

Carpaccio de buey y virutas de parmesano, buena carne vieja.

Y Jesús, que así se llamaba el amigo de mi amigo y desde ese día, también mi amigo, nos saco unos riñones de cordero a la brasa, con su braserillo y to, yo soy bastante gili para estas partes de los bichos, pero al final, al tratarse de un detalle, los probé y estabas ricos, con una grasilla alrededor muy rica, la verdad ya como de todo.

Luego cada uno se pidió un principal, un amigote solomillo de buey con su brasero individual y sus patatas y los demás coincidimos en pedirnos un steak tartar , rico , sabroso y con buena materia prima , las carnes de este local de diez , luego en la charla con Jesús , nos dijo que tenían vaca vieja gallega de Betanzos , de saberlo antes , a por ella que hubiésemos ido , pero la verdad el steak nos gusto mucho .

De postre la tarta típica de Soria, la costrada, hojaldre, nata y crema.

Para beber un roble de ribera, dominio de basconcillos y otra de Juan gil, por cambiar de D.O, que fue un día de tintorro y ribera.

Invitación a café y copa, por parte de Jesús, instigado por su jefe, así da gusto y velada agradable entre amigos y buen yantar, éramos cinco y pagamos 200€ , muy bien.