Restaurante Cervecería La Principal: Lunes al sol


Local lleno. Tanta gente no puede estar equivocada. Además abre los lunes al sol de medio día, cosa rara.
Un local que en vinos tiene variedad, cantidad y buenos precios. En comida no falla a ningún palo. Cocina de producto sin complicaciones y bien hecha.

Comida para tres. Empezamos con 2 cervezas de presión y una manzanilla La Guita; paca picar almendras y papas. Cesto de pan y rosquilletas interesante y un buen aceite La Lágrima verdoso, con pocos amargos.

Para compartir:
. sepia con mahonesa: buena ración y bien cocida.
. boquerones a la vinagreta: un poco blandos, vinagre ajustado.
. tomate con bonito: bueno

Principal:
. arroz seco de langosta y boletus: muy bueno. Excelente punto de arroz, buen fondo, langosta troceada algo de más de tiempo en el fuego pero aceptable. Muy notable.

Postre:
. fruta cortada
. dulce: 4 bocaditos para matar el gusanillo

¿El vino? Lynus 2009
Buenos cafés y un par de Don PX cerraron la fiesta. Los últimos en salir, como siempre.

  1. #1

    Jeronimo

    Que ricos los boquerones en vinagre acompañados de un chip de patata....

  2. #2

    JaviValencia

    Fruta cortada de postre? Jo, que exquisito te estás volviendo, jeje.

  3. #3

    Abreunvinito

    en respuesta a JaviValencia
    Ver mensaje de JaviValencia

    Me estan contagiando una frase a la hora de los postres; ante la pregunta de "El señor que tomará de postre", la respuesta de "una cucharita para probar todos los postres que pidan"; pero yo suelo añadir aquello de "una copita de algo dulce" (desde PX a Sauternes, lo que haya).
    Lo malo es que a veces chocas con integristas del "solo fruta".
    Saludos

  4. #4

    Abreunvinito

    en respuesta a Jeronimo
    Ver mensaje de Jeronimo

    Éstos eran grandecitos pero habían quedado poco tersos. Buena ración para los tres.
    Saludos

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