La descripcion del local ya esta perfectamente realizada por mi querido Dani, solo decir que Casa Roman, ha estado toda la vida situado frente a la entrada del actual club nautico de Valencia y que por razones de ejecucion de la ZAl se ubico en este nuevo lugar, eso solo por ratificar su veterania y saber hacer.
Su especialidad en realidad es el arroz de caldoso de marisco, carranc, langosta etc y el que hasta alli va lo hace para encontrarse con un buen pescado, abstenerse comedores carnivoros.Existen dos opciones en su restaurante sutilmente decorado y vanguardista, el comedor interior y la terraza, totalmente desaconsejable en verano, ni si quiera a la noche.
Las raciones son adecuadas, los precios muy proporcionados y sus postres una autentica delicia, teniendo especial atractivo el tiramisu que ofrecen, tal vez uno de los mejores de Valencia.Sobre bodega, coperia y demas detalles de su servicio ratifico lo dicho por quien me precede, solo resta decir que es un restaurante muy recomendable por su honradez, oficio y profesionalidad, tanto en los camareros como en la familia, que estan al frente de negocio.
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