Los tentáculos del mediático chef Sergi Arola son alargados y uno de ellos

Los tentáculos del mediático chef Sergi Arola son alargados y uno de ellos finaliza en éste local de diseño moderno y minimalista situado en el madrileño Barrio de Salamanca.
Cocina rápida reinterpretada basada en ensaladas, bocadillos y raciones. Las ensaladas son muy mediterráneas y creativas y los bocadillos son de varios tipos, con ingredientes de primera calidad y un excelente pan. Existe también una carta de raciones bien surtidas. Y los postres son obra de otro mediático (Paco Torreblanca). Excelente repostería en raciones eso sí, minúsculas.
Carta de vinos (o más bien lista de vinos) corta, pero muy bien escogida y con todo tipo de opciones. Es fácil encontrar algo que nos satisfaga. Precios correctos en general y buenos en los vinos tintos de prestigio. Las copas de vino son correctas. El servicio es joven y atento, aunque comete más errores de los deseados, no obstante éste tampoco es un tipo de restaurante para exigir un servicio exquisito.
Un lugar para disfrutar de la comida rápida, con buenos ingredientes, buena preparación y un correcto servicio del vino. Para cenas informales y diferentes. Precio correcto para la calidad que recibimos (unos 20 – 25 euros).