Restaurante El Rincón de la Catedral Casa Claudia: Chez Claudine, ahí sigue


Y además en muy buena forma.

Como que el tiempo ya era fresco hicimos reserva dentro y nos dieron un 2º turno. A pesar de que el local es pequeño estuvimos bien. El menaje es correcto y la atención muy buena, profesional y cordial, con detalles de cuidado al cliente que son de agradecer.

Cenamos una correcta ensalada aragonesa sin más secreto que un producto de caldiad: lechuga, tomate, huevo duro y olivas negras. El paté de campaña casero me gustó mucho, presentado troceado con pepinillos y tostadicas. Continuamos con un revuelto de setas y hongos y varios trozos de quiches -una de sus especialidades-:puerros y roquefort, bacon y queso y berenjenas, que llegaron a la mesa convenientemente troceadas. Estaban riquísimas.

Un comensal tomó un buen trozo de merluza como alternativa.

De postre un surtido de tartas caseras, siguen mostrando un excelente y goloso nivel.

Bebimos un Ostatu crianza correctamente servido. La carta de vinos tiene precios moderados pero queda corta.

Pan de un tipo, bueno.

El precio de 18,4€ por persona me parece difícilmente mejorable.

 

 

  • Y las tartas, otro clásico.

  • Las quiches, un clásico del local.

  • El revuelto de setas de temporada.

  • Paté de campaña, muy recomendable.

  • Fresca ensalada aragonesa

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Abreunvinito

    Bueno es después de 8 años encontrarte con un sitio que sigue cumpliendo y ha logrado sobrevivir a los avatares de las crisis.
    Saludos

  2. #2

    Nacho_G.F.

    en respuesta a Abreunvinito
    Ver mensaje de Abreunvinito

    Cierto, claro que el sitio que ocupa es privilegiado, para mí lo más bonito de Jaca. De todos modos no se han dormido en los laureles, cubican, a ver si el tema vino mejora un poco.
    Saludos

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