Restaurante L'Aliança: Una grata sorpresa, de un restaurante que fuí por casualidad...


Este restaurante me encantó, nos colamos por casualidad, mientras paseabamos por el casco antiguo de Anglès,( muy cuco, por cierto); y en pleno nucleo rural, vimos este restaurante, que nos llamó la atención, al lado de la iglesia, con muchos ventanales, y muy iluminado.
Por dentro es sobrio pero elegante, sin muchos lujos. La cocina, excelente, gran materia prima, y depurada técnica, unas decoraciones en los platos muy elaboradas, nos sorprendieron y cautivaron.
El precio fue realmente ajustado, por la gran calidad de lo consumido.
Mi primer plato fue: Gambas(tipo Palamós) con crema de arroz especiado y tomate confitado. Elegante, muy sabroso y gratamente ligero.
Mi segundo plato: Magret de patp con piña y ron. Su combinación con el pato era ideal, riquísimo.
De postres: Cereza, chocolate, cacao y mascarpone. Un postre con mucha presencia, ya que el habian como dos laminas de bizcocho de cacao, finísimas, entremedio de estas la crema de mascarpone, y sobre estas un sorbete de cereza; exquisito todo.
Para beber, agua y vino blanco La Garriga '07; muy suave y afrutado.

  1. #1

    Jeronimo

    No me digas que no lo conocías, pues te encontraste uno de los buenos de la provincia.

  2. #2

    Elimei

    Pues de verdad que no lo conocia, pero a partir de ahora, siempre lo tendré en mi agenda, ya que es de los buenos.

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