Expectacular

La verdad es que es difícil valorar un restaurante por una visita. Y en este caso la compañía también fue excepcional.
Los responsables del restaurante son entrañables.
La decoración, a su juicio, ha de ser mejorada. Yo personalmente, aparte de gusto estéticos, me encontré muy agusto, que es de lo que se trata.
El vino lo elegieron los dueños: La Cueva del Contador. No vi la carta, pero viendo los conservadores de vinos, y el trato de se le da; me imagino que será fantástica.
Respecto al menú degustación. No sólo me gustaría decir que es muy bueno, sino que es diferente. Utilizando alimentos ya clásicos de este tipo de menú, per arriesgando y sorprendiendo con elementos de la cocina local: farinato por ejemplo.
Una gozada.