Visita obligada

Hacia ya un año que no iba, que pena que hubiese pasado tanto tiempo, porque creo que es uno de mis restaurantes favoritos. Y cada vez que voy lo confirmo. Servicio, comida, entorno, ambiente espectacular.
Esta vez comimos a la carta, de entrantes, unas mollejas y atún marinado. Presentación y sabor sin comentarios.
Posteriormente un poco de jamón con pan de cristal y de plato principal chuletón de casi un kg para 2. Hecho perfectamente en su punto con su temperatura correcta y todos los jugos dentro sin estar crudo y frío.
Es una pena el no poder probar los quesos, pero literalmente no podíamos más. De postre probamos el supermousse. Espectacular igual. Me encanta como se juega con los sentidos.
De aperitivo una piel de bacalao frita, buenísima y obviamente nada q ver con lo q venden.
El pan para compartir con aceites me parece un gran acierto.
Y como comentó el maitre, quien dice que en un restaurante "bueno" no se come?
Todo ello regado con un Magaña Merlot, perfectamente servido.
Unos timonets y el detalle del chocolate final muy bien también.
Una cosa que me sorprendió (o no recordaba de visitas anteriores), los precios de los vinos son prácticamente los de tienda más 3-5€. Grata sorpresa.
Espero no tardar tanto en volver la próxima vez. Visita obligada.