En buena línea
Es una propuesta interesante, aunque la limitación de los menús degustación no me agradó. Quiero poder elegir lo que voy a comer y aquí no era posible.
Para conocerlo mejor pedí el menú largo, 9 platos y postre.
El nivel de los platos es irregular, junto a platos muy conseguidos salen otros flojos.
Lo mejor el tratamiento y presentación del vino, con dos opciones, elegir el vino a la carta, aquí si, y la de que te armonicen los platos con una copa de vino diferente para cada uno. Bien.
Como es la primera vez que voy, es preceptivo dar un voto de confianza y repetir.
Me gustó mucho la carta de vinos y su enfoque. Hay que verla.